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Auszeichnung für das SSH Waldershof

Das Senioren-Servicehaus Waldershof hat in den vergangenen Wochen an dem Coaching Seniorenverpflegung des Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten teilgenommen. Ziel ist es ein gesundes und ausgewogenes Essen für ältere Menschen anzubieten.2019 11 Seniorenverpflegung WAL Begleitet wurde das Senioren-Servicehaus hierbei durch das regionale Fachzentrum für Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung aus Regensburg. Bei vier gemeinsamen Veranstaltungen in der Oberpfalz und Vorortterminen wurden Themen der bayerischen Leitlinie für Seniorenverpflegung umgesetzt. Es wurde speziell auf die Speisenumgebung, Planung einer bedarfs- und bedürfnisgerechten Verpflegung, der verantwortungsvolle Einkauf und die Kommunikation eingegangen. Die Einrichtung setzte ihre selbst gesteckten Ziele zur Verbesserung der Verpflegungsqualität um. In München überreichte Ernährungsministerin Michaela Kaniber bei der Abschlussveranstaltung die Urkunden. "Damit dokumentieren Sie, dass Sie der Verpflegung den hohen Stellenwert einräumen, der ihr zukommt", sagte Kaniber.
Die neuen Anregungen und Ideen werden natürlich nicht nur im Senioren-Servicehaus Waldershof, sondern in allen Senioren-Servicehäusern umgesetzt.